Odrůda: Tibouren | Carignan | Grenache

Odrůda: Tibouren | Carignan | Grenache

Odrůda: Grenache | Syrah | Carignan

Půda: Argrilo-pískovcové půdy

Výnos: 25 hl na hektar

Vinifikace: Ruční sklizeň | Macerace a lisování kůže | Vatování po dobu 25 až 30 dnů při 25/27 ° C | Zrání po dobu 12 měsíců, 70% v podzemních kádích řezaných ve skále a 30% v dubových sudech.

Odrůda: Grenache | Syrah | Carignan

Půda: Argrilo-pískovcové půdy

Výnos: 25 hl na hektar

Vinifikace: Ruční sklizeň | Macerace a lisování kůže | Vatování po dobu 25 až 30 dnů při 25/27 ° C | Zrání po dobu 12 měsíců, 70% v podzemních kádích řezaných ve skále a 30% v dubových sudech.

Odrůda: Clairette | Ugni-blanc | Rolle

Půda: Argrilo-pískovcové půdy

Výnos: 25 hl na hektar

Vinifikace: Ruční sklizeň | Macerace kůže po dobu 3 až 4 hodin a lisování | Alkoholické kvašení při 13 ° C Zrání po dobu 12 měsíců, 70% v podzemních kádích řezaných ve skále a 30% v dubových sudech.

Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan

Půda: Jíl a pískovcové půdy

Výnos: 40 hl na hektar

Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále

Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan

Půda: Jíl a pískovcové půdy

Výnos: 40 hl na hektar

Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále

Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan

Půda: Jíl a pískovcové půdy

Výnos: 40 hl na hektar

Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále

Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan

Půda: Jíl a pískovcové půdy

Výnos: 40 hl na hektar

Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále

Odrůdy: Young Syrah, Grenache

Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.

Vzhled: fialový s fialovými odlesky

Vůně: křoviny, červené plody

Odrůdy: Young Syrah, Grenache

Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.

Vzhled: fialový s fialovými odlesky

Vůně: křoviny, červené plody

Odrůdy: Young Syrah, Grenache

Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.

Vzhled: fialový s fialovými odlesky

Vůně: křoviny, červené plody