Odrůda: Grenache | Syrah | Carignan

Půda: Argrilo-pískovcové půdy

Výnos: 25 hl na hektar

Vinifikace: Ruční sklizeň | Macerace a lisování kůže | Vatování po dobu 25 až 30 dnů při 25/27 ° C | Zrání po dobu 12 měsíců, 70% v podzemních kádích řezaných ve skále a 30% v dubových sudech.

Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan

Půda: Jíl a pískovcové půdy

Výnos: 40 hl na hektar

Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále

Odrůdy: Cinsault, Grenache

Vinifikace: Alkoholické kvašení mezi 16 a 17 °

Macerace od 4 do 6 hodin

Odrůda: Grenache | Syrah | Cinsault | Carignan

Charakteristika: Velmi krásná průzračná růžová barva s melounovými odlesky

Vůně: Pěkný intenzivní nos, míchání červených plodů a amylových tónů

Chuť: Na patře je útok živý a vyvážený. Pak přicházejí vůně drcených jahod a banánů.

Dobrá délka na konci úst.