Odrůdy: Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrah | Mourvèdre

Výnos: 40 hl na hektar

Vinifikace: Vatování po dobu 25 až 30 dnů v závislosti na odrůdě hroznů. Stárnutí v kamenných kádích.

Barva: Granátová barva s rubínovými odlesky

Odrůdy: Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrah | Mourvèdre

Výnos: 40 hl na hektar

Vinifikace: Vatování po dobu 25 až 30 dnů v závislosti na odrůdě hroznů. Stárnutí v kamenných kádích.

Barva: Granátová barva s rubínovými odlesky

Odrůda: Grenache | Syrah | Carignan

Půda: Argrilo-pískovcové půdy

Výnos: 25 hl na hektar

Vinifikace: Ruční sklizeň | Macerace a lisování kůže | Vatování po dobu 25 až 30 dnů při 25/27 ° C | Zrání po dobu 12 měsíců, 70% v podzemních kádích řezaných ve skále a 30% v dubových sudech.

Odrůda: Grenache | Syrah | Carignan

Půda: Argrilo-pískovcové půdy

Výnos: 25 hl na hektar

Vinifikace: Ruční sklizeň | Macerace a lisování kůže | Vatování po dobu 25 až 30 dnů při 25/27 ° C | Zrání po dobu 12 měsíců, 70% v podzemních kádích řezaných ve skále a 30% v dubových sudech.

Vařené víno, které vzniklo s ohledem na provensálskou tradici, je přírodní sladké víno vařené v měděném kotlíku na dřevěném ohni po dobu 12 hodin a poté několik let zapomenuto v dubových sudech. Znak vánočních svátků je ideální jako doplněk k 13 provensálským dezertům, ale může také doprovázet foie gras nebo sýr.

Vařené víno vyrobené staromódním způsobem a dodávané ve velmi štíhlé 50cl láhvi s originálním obalem.

HROZNY: Na základě Grenache, Cinsault, Carignan.

Půda: Jíl a pískovcové půdy

VÝNOS: 25 hl na hektar

VINIFIKACE: Ruční sklizeň | Vaříme ve staromódním kotlíku na dřevěném ohni po dobu 10 hodin | Ve věku v sudech.

Odrůdy: Young Syrah, Grenache

Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.

Vzhled: fialový s fialovými odlesky

Vůně: křoviny, červené plody

Odrůdy: Young Syrah, Grenache

Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.

Vzhled: fialový s fialovými odlesky

Vůně: křoviny, červené plody

Odrůdy: Young Syrah, Grenache

Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.

Vzhled: fialový s fialovými odlesky

Vůně: křoviny, červené plody

Vhodný pro stárnutí, chamtivý, typický, kulatý a snadno se pije

Odrůdy: Grenache noire, Syrah

Plné, masité, kořeněné, přesné, jisté, hluboké, roztomilé, teplé, radostné

Odrůdy: Syrah, Grenache noire