Existuje 59 produktů.
Aktivní filtry
Rodina Rouxových získala zámek du Trignon v roce 1896. Tehdy to byla tradiční provensálská farma se smíšeným a chovem hospodářských zvířat. Od té doby 5 generací přeorientovala farmu na révu a rozšířila panství; probíhá také kvalitativní přístup.
V roce 2006 si familly Quiot okouzlený Dentelles de Montmirail přeje zvěčnit Château du Trignon.
Cena
346 Kč
TERROIR
Půdy se nacházejí v bývalé oblasti řeky Rhôny, která se skládá z auviálních kamenů.
Cena
162 Kč
Crémant vyrobený ze směsi Auxerrois (70%) a Chardonnay (30%).
Lehká a velmi jemná vůně broskví a bílých květů tvoří nos Crémant Tradition. Chuť je dobře vyvážená, elegantní a lahodná.
Crémant Tradition, ideální jako aperitiv, bude doprovázet i vaše nejslavnější jídla.
Cena
410 Kč
V roce 2018 zrodily naše nejstarší vinice Riesling tento antologický produkt. Přirozená živost královského hroznu, Ryzlink rýnský, je dokonale vyvážena nadměrnou zralostí způsobenou pozdní sklizní. Na nose najdeme kdoule, akátový med a kandovaný citron. Na patře jsou jemnost a délka charakteristické pro velký ryzlink doprovázeny flexibilitou specifickou pro Vendanges Tardives.
Aperitiv, foie gras, modrý sýr, Ryzlink rýnský Vendanges Tardives bude také perfektní jako doplněk k dortu s citronovou pusinkou nebo k jakémukoli jinému dezertu.
Cena
708 Kč
Ze slunečného terroiru ve vůni Riesling EXCEPTION odhaluje tóny kandovaného citrusového ovoce a akátového medu. Chuť je bohatá, silná a podporovaná velkou mineralitou.
Rezervovat s rybou v omáčce, humrem nebo drůbeží na smetaně. Riesling EXCEPTION je gastronomické víno.
Cena
431 Kč
Edelzwicker je jediné míchané víno v našem sortimentu (kromě Crémant Tradition). Její název také znamená „ušlechtilá směs“. Pochází z velmi starého pozemku, na kterém se pěstuje společně mnoho odrůd vinné révy, jako je Sylvaner a Muscat, ale také další méně známé odrůdy.
Chuť je rovná, svěží a nos je velmi květinový s několika muškátovými tóny. Jedná se o elegantní víno, které bude vhodné jako aperitiv k rybám nebo bílému masu, ale které bude také velmi dobře doprovázet kozí sýr.
Cena
293 Kč
Plocha: 1 ha pro Beauroy
Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Vápencová hlína - Kimmeridgian : Vápencová půda, střídavé vrstvy velmi kompaktního vápence a velmi měkké jílovité slíny využívající zkamenělé mořské organismy, zvětralé ústřice.
Párování jídla a vína:
Pod světlem zlatou barvou náš nevyjadřuje svůj plný potenciál. Musí to být trochu vzdušné: je to víno k uchování, někdy 5 až 10 let. Náš premier crus má funkční aromatickou složitost, která je předurčena k mnoha kombinacím, včetně mořských ústřic a ryb v omáčce. Chablis THE BEAUROY bude mimo jiné skvělé na andaluzky a hlemýždě.
Cena
675 Kč
Plocha : 13,3 ha
Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Vápencová hlína - Kimmeridgian : Vápencová půda, střídavé vrstvy velmi kompaktního vápence a velmi měkké jílovité slíny využívající zkamenělé mořské organismy, zvětralé ústřice.
Párování jídla a vína:
Nenahraditelně si jej můžete vychutnat mladé (2 až 3 roky) s rybou nebo drůbežím masemale i s grilovanými rybami. Rovněž chřest , který je tak těžký zkrotit, ať už zapneme na exotickou kuchyni , kari a další tandoori. Je grandiózním jako aperitiv. Toto Chablis vyvažuje jemnou strukturu sushi. U sýrů (doporučuje se o něco starší) se víno hodí ke kozím sýrům, Beaufortovým sýrům, Comte apod..
Cena
503 Kč
Plocha : 4 ha Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Jíl a vápenec - portlandský : svrchní jura, novější vrstva než kimmeridián, tvořená vápencem.
Párování jídla a vína:
Narodil se daleko od moře a nyní vyžaduje krásné jódové aroma, které přitahuje ústřice, rybí tataráky a jiné syrové krevety, grilované nebo v omáčce. Snadno se podává s několika říčními hranolky, grilovanými sardinkami a mnoha rybami. Ale přitahuje ho také a hlavně jeho velkou živost, synonymum pro energii. Na vařená vejce a na omelety.
Rovněž dokonale uvolňuje andouillette a hlemýždě. I kozí sýry jsou v pohodě se zlomyslným charakterem tohoto Petit Chablis, aniž bychom zapomněli sýry jako je Gouda nebo Gruyère. Jeho svěžest i jednoduchý tón velmi dobře doplňuje letních saláty a aperitivy podávaných s gougères .
Cena
440 Kč