Existuje 72 produktů.
Edelzwicker je jediné míchané víno v našem sortimentu (kromě Crémant Tradition). Její název také znamená „ušlechtilá směs“. Pochází z velmi starého pozemku, na kterém se pěstuje společně mnoho odrůd vinné révy, jako je Sylvaner a Muscat, ale také další méně známé odrůdy.
Chuť je rovná, svěží a nos je velmi květinový s několika muškátovými tóny. Jedná se o elegantní víno, které bude vhodné jako aperitiv k rybám nebo bílému masu, ale které bude také velmi dobře doprovázet kozí sýr.
Sylvaner je takzvaná odrůda s pozdní splatností. Vůně je diskrétní, velmi jemná a velmi zdrženlivá. Jsou zde světlé květinové poznámky. Na patře je nejzajímavější díky své elegantní živosti a velmi dobré délce.
Ústřice, měkkýši, grilované ryby nebo lehká omáčka se k němu hodí jako rukavice, ale GENUINE Sylvaner se hodí také k uzeninám nebo suchým sýrům.
Auxerrois je odrůda s ranou zralostí, která dává otevřená, snadno pijící vína, ke kterým je velmi snadný přístup. Vůně je jemná, dominují tóny bílých květů a broskví. V ústech dominuje pocit kulatosti a hladkosti.
AUTHENTIC Auxerrois je víno „kamkoli“, které snadno doprovází předkrmy, ryby v omáčce, pečená drůbež a vyzrálé sýry.
Odrůda vinné révy z východní Francie, Auxerrois, je příbuzná rodině Pinotů. V Alsasku je často smíchán s Pinot Blanc nebo jej dokonce nahrazuje. Lze jej také najít pod tímto názvem.
Appellace: Touraine Chenonceaux
Odrůda: Cabernet, Côt.
Zeměpisná poloha: vinice se rozkládá nad městem Saint Romain su Cher, v srdci zámků Loiry.
Terroir: z pozemků Grand Crus, jižní expozice, sklon větší než 5%, kamenitá půda ovládaná pazourkem.
Vinifikace: Tříděná sklizeň, dlouhá vatování, 11 měsíců stárnutí v nerezových kádích.
Barva: tmavý rubín s fialovými odlesky
Na nose je Muscat explozí vůní. Dominují tóny čerstvých hroznů, ale také růží a citrusů. Na patře je toto víno jemné, lehké a vyvážené.
Perfektní k chřestu, muškát je také velmi vhodný jako aperitiv nebo se zralým kozím sýrem.
Označení: TOURAINE
Odrůda: 100% Cabernet
Zeměpisná poloha: vinice se rozkládá nad městem Saint Romain sur Cher, v srdci zámků Loiry.
Pozemek: písčitý s pazourkem.
Vinifikace: Termoregulovaná macerace po dobu 15 dnů, stárnutí v nerezových nádržích
Barva: Intenzivní červená
Vůně: velmi výrazná, s tóny červeného ovoce
Tělo: Krásná harmonie, tříslovinová struktura, silná, dobrá délka
Ve vůni je AUTHENTIC Riesling diskrétní, ale velmi elegantní. Lemonové vůně se mísí s tóny konvalinky. Na patře nervózní, ale vyrovnaný útok ustupuje do velké délky. AUTHENTIC Riesling je přímé víno s velkou jemností.
Ideální k vařeným rybám a mořským plodům, bude také perfektní se zelím nebo drůbeží omáčkou.
Označení: TOURAINE
Odrůda: 100% Gamay
Zeměpisná poloha: vinice se rozkládá nad městem Saint Romain sur Cher, v srdci zámků Loiry.
Pozemek: písčitý s pazourkem.
Vinifikace: krátká termoregulovaná macerace k extrakci aroma červených plodů
Barva: rubínově červená a brilantní
Nos: vůně červených plodů s nádechem třešní, pravý košík s ovocem
Tělo: lehký, svěží a snadno se pije
AUTHENTIC Pinot Gris na nose evokuje zralé, bohaté plody žluté barvy. Chuť je zdvořilá, bohatá, ale dobře vyvážená.
Pečená drůbež nebo ryba v omáčce se k ní perfektně hodí, ale AUTHENTIC Pinot Gris se také skvěle hodí k exotické kuchyni a zralým sýrům.