Edelzwicker je jediné míchané víno v našem sortimentu (kromě Crémant Tradition). Její název také znamená „ušlechtilá směs“. Pochází z velmi starého pozemku, na kterém se pěstuje společně mnoho odrůd vinné révy, jako je Sylvaner a Muscat, ale také další méně známé odrůdy.

Chuť je rovná, svěží a nos je velmi květinový s několika muškátovými tóny. Jedná se o elegantní víno, které bude vhodné jako aperitiv k rybám nebo bílému masu, ale které bude také velmi dobře doprovázet kozí sýr.

Sylvaner je takzvaná odrůda s pozdní splatností. Vůně je diskrétní, velmi jemná a velmi zdrženlivá. Jsou zde světlé květinové poznámky. Na patře je nejzajímavější díky své elegantní živosti a velmi dobré délce.

Ústřice, měkkýši, grilované ryby nebo lehká omáčka se k němu hodí jako rukavice, ale GENUINE Sylvaner se hodí také k uzeninám nebo suchým sýrům.

Auxerrois je odrůda s ranou zralostí, která dává otevřená, snadno pijící vína, ke kterým je velmi snadný přístup. Vůně je jemná, dominují tóny bílých květů a broskví. V ústech dominuje pocit kulatosti a hladkosti.

AUTHENTIC Auxerrois je víno „kamkoli“, které snadno doprovází předkrmy, ryby v omáčce, pečená drůbež a vyzrálé sýry.

Odrůda vinné révy z východní Francie, Auxerrois, je příbuzná rodině Pinotů. V Alsasku je často smíchán s Pinot Blanc nebo jej dokonce nahrazuje. Lze jej také najít pod tímto názvem.

Na nose je Muscat explozí vůní. Dominují tóny čerstvých hroznů, ale také růží a citrusů. Na patře je toto víno jemné, lehké a vyvážené.

Perfektní k chřestu, muškát je také velmi vhodný jako aperitiv nebo se zralým kozím sýrem.

Ve vůni je AUTHENTIC Riesling diskrétní, ale velmi elegantní. Lemonové vůně se mísí s tóny konvalinky. Na patře nervózní, ale vyrovnaný útok ustupuje do velké délky. AUTHENTIC Riesling je přímé víno s velkou jemností.

Ideální k vařeným rybám a mořským plodům, bude také perfektní se zelím nebo drůbeží omáčkou.

AUTHENTIC Pinot Gris na nose evokuje zralé, bohaté plody žluté barvy. Chuť je zdvořilá, bohatá, ale dobře vyvážená.

Pečená drůbež nebo ryba v omáčce se k ní perfektně hodí, ale AUTHENTIC Pinot Gris se také skvěle hodí k exotické kuchyni a zralým sýrům.

Aromatický hroznový par excellence, Gewurztraminer odhaluje na nose své charakteristické tóny růže, ličí, ale také bílé květy. Na patře je útok vláčný, kulatý, ale po něm následuje minerálnost, která podporuje a vyvažuje víno.

AUTHENTIC Gewurztraminer, perfektní jako aperitiv, je také ideálním doplňkem ke kořeněným exotickým pokrmům, foie gras nebo zralým sýrům.

Perfektní jarní víno! Pro tento Pinot Noir Rosé je na nose spousta jemností s vůní drobného červeného ovoce a bílých květů.

Chuť je křupavá, svěží a bude se skvěle hodit ke všem vašim letním pokrmům, jako jsou grilovaná masa, saláty nebo dokonce ryby a mořské plody.

Pinot Gris EXCEPTION, směs nejlepších Pinot Gris z  pozemků Domaine Becht, je bohaté a velmi zralé víno. Nos evokuje dušené ovoce a rozvíjí kouřové tóny. Chuť je hladká, kulatá, silná.

Vynikající jako aperitiv, Rulandské šedé VÝJIMKU je třeba vyzkoušet s pečeným kuřetem a doprovází také silné vyzrálé sýry.

Na nose představuje Gewurztraminer EXCEPTION charakteristické tóny růže a ličí. Chuť je bohatá, silná a dává vínu velkou šíři.

Vynikající jako aperitiv, Gewurztraminer EXCEPTION bude perfektně ladit s kořeněnou exotickou kuchyní i zralými sýry.

Vápencový terroir Kalkgrube, ze kterého se hlavně vyrábí výjimečné Rulandské modré , umožňuje výrobu skvělých vín pro zrání. Na nose najdeme tóny zralého ovoce, malin a černého rybízu. Chuť je vláčná a vyvážená minerálností specifickou pro Kalkgrube.

Pinot Noir EXCEPTION bude ideální k doprovodu červeného masa v omáčce nebo na grilu, pečeně, zvěřiny.

Toto víno získalo zlatou medaili v alsaské vinařské soutěži Colmar v roce 2020

V roce 2018 zrodily naše nejstarší vinice Riesling tento antologický produkt. Přirozená živost královského hroznu, Ryzlink rýnský, je dokonale vyvážena nadměrnou zralostí způsobenou pozdní sklizní. Na nose najdeme kdoule, akátový med a kandovaný citron. Na patře jsou jemnost a délka charakteristické pro velký ryzlink doprovázeny flexibilitou specifickou pro Vendanges Tardives.

Aperitiv, foie gras, modrý sýr, Ryzlink rýnský Vendanges Tardives bude také perfektní jako doplněk k dortu s citronovou pusinkou nebo k jakémukoli jinému dezertu.