Existuje 90 produktů.
Aktivní filtry
Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan
Půda: Jíl a pískovcové půdy
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále
Réva:
Půda černého slínu spočívající na Muschelkalckovi. Jedná se o pozemek směřující přímo na východ, chráněný před převládajícími větry. Uvolnění a „zelená sklizeň“ nám umožňují udržovat výnosy mezi 25 a 40 hl / ha, abychom mohli vyprodukovat 2 000 pšenice ročně tohoto skvělého vína.
Víno:
Certifikovaný majetek společnosti Demeter sklízí všechny hrozny ručně a pracuje pouze s původními kvasinkami.
Od ročníku 2013 se 10–15denní macerace provádí částečně s celými hrozny. V závislosti na roce se provádí přečerpávání nebo děrování. Toto víno bylo plněno do lahví bez filtrace…. odtud výraz „PŘÍRODA“.
Připomíná vůně černých třešní s jemnostmi lékořice. Je to víno plné ovoce a svěžesti, které se řídí pravidly „přírodních“ vín. Proto důrazně doporučujeme karafu.
Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan
Půda: Jíl a pískovcové půdy
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále
Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan
Půda: Jíl a pískovcové půdy
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále
Hrozny: Tibouren | Grenache | Cinsault | Syrah | Carignan
Půda: Jíl a pískovcové půdy
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Macerace od 4 do 6 hodin | Alkoholické kvašení od 16 do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále
Odrůdy: Young Syrah, Grenache
Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.
Vzhled: fialový s fialovými odlesky
Vůně: křoviny, červené plody
Gewurztraminer od Westhoffen
Tyto 10 až 40 let staré révy rostou na červených slínech na jih od vesnice. Syn slunce, Gewurztraminer je diva v lahvích, která si bude chtít na chvíli odpočinout ve sklepě, než se nabídne ve sklenici. Jeho „stará růže“ a levandulová strana vám umožní zahlédnout Eden v přítomnosti indických a čínských omáček. Velmi pěkná rovnováha.
Odrůdy: Young Syrah, Grenache
Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.
Vzhled: fialový s fialovými odlesky
Vůně: křoviny, červené plody
Odrůdy: Young Syrah, Grenache
Vinifikace: 10denní vatting při 25 ° C.
Vzhled: fialový s fialovými odlesky
Vůně: křoviny, červené plody
Odrůdy: Cinsault, Grenache
Vinifikace: Alkoholické kvašení mezi 16 a 17 °
Macerace od 4 do 6 hodin
Odrůdy: Cinsault, Grenache
Vinifikace: Alkoholické kvašení mezi 16 a 17 °
Macerace od 4 do 6 hodin
Odrůdy: Cinsault, Syrah, Grenache
Vinifikace: Alkoholické kvašení mezi 16 a 17 °. Macerace od 4 do 6 hodin