Existuje 78 produktů.
Aktivní filtry
Plocha: 1 ha pro Beauroy
Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Vápencová hlína - Kimmeridgian : Vápencová půda, střídavé vrstvy velmi kompaktního vápence a velmi měkké jílovité slíny využívající zkamenělé mořské organismy, zvětralé ústřice.
Párování jídla a vína:
Pod světlem zlatou barvou náš nevyjadřuje svůj plný potenciál. Musí to být trochu vzdušné: je to víno k uchování, někdy 5 až 10 let. Náš premier crus má funkční aromatickou složitost, která je předurčena k mnoha kombinacím, včetně mořských ústřic a ryb v omáčce. Chablis THE BEAUROY bude mimo jiné skvělé na andaluzky a hlemýždě.
Rodina Rouxových získala zámek du Trignon v roce 1896. Tehdy to byla tradiční provensálská farma se smíšeným a chovem hospodářských zvířat. Od té doby 5 generací přeorientovala farmu na révu a rozšířila panství; probíhá také kvalitativní přístup.
V roce 2006 si familly Quiot okouzlený Dentelles de Montmirail přeje zvěčnit Château du Trignon.
TERROIR
2 hektary v jednom bloku. Terroir se skládá z jílu a vápence, na jihozápadě označení.
Výběr ušlechtilých bolulí
Riesling Grand cru Altenberg z Bergbietenu.
Musíte ochutnat, abyste pochopili! To je zázrak.
Gewurztraminer Grand Cru Bergbieten Altenberg
Tato vinice v srdci Grand Cru se nachází na červených slínech a Muschelkalcku. Finesse a minerálnost charakterizují toto víno. Velkolepé !!! Plné patro dobře integruje zbytkové cukry. Příkladná rovnováha. S tímto vínem, aperitivem, indonéskou kuchyní a charakterovými sýry převrátí vaše chuťové pohárky.
Trvalá růžová barva ohlašuje vůni červených plodů, komplexní, typická pro Pinot Noir. Ústa jsou plná a strukturovaná.
Crémant Rosé, perfektní doplněk k aperitivu večeře, bude také u stolu u příležitosti výjimečných jídel.
Na nose představuje Gewurztraminer EXCEPTION charakteristické tóny růže a ličí. Chuť je bohatá, silná a dává vínu velkou šíři.
Vynikající jako aperitiv, Gewurztraminer EXCEPTION bude perfektně ladit s kořeněnou exotickou kuchyní i zralými sýry.
Auxerrois je odrůda s ranou zralostí, která dává otevřená, snadno pijící vína, ke kterým je velmi snadný přístup. Vůně je jemná, dominují tóny bílých květů a broskví. V ústech dominuje pocit kulatosti a hladkosti.
AUTHENTIC Auxerrois je víno „kamkoli“, které snadno doprovází předkrmy, ryby v omáčce, pečená drůbež a vyzrálé sýry.
Odrůda vinné révy z východní Francie, Auxerrois, je příbuzná rodině Pinotů. V Alsasku je často smíchán s Pinot Blanc nebo jej dokonce nahrazuje. Lze jej také najít pod tímto názvem.