Existuje 77 produktů.
Aktivní filtry
Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Vápencová hlína - Kimmeridgian : Vápencová půda, střídavé vrstvy velmi kompaktního vápence a velmi měkké jílovité slíny využívající zkamenělé mořské organismy, zvětralé ústřice.
Párování jídla a vína:
Cuvée "Antic" :
Tato atypická výroba vína v amforách (určitá míra cíle je „zaokrouhlit“ víno, aniž by mu dodalo dřevnatou stránku), pomáhá složitosti vína a jemnosti minerality. Při sklizni začíná. Od mládí (2 až 3 roky) si ji můžete vychutnat s výborným sýrovým talířem , hodí se ke kozým sýrům, Beaufortu nebo Comte. Jeho elegance se skvěle hodí k pokrmům se smetanovou omáčkou nebo na houbách.
Odrůda: Clairette | Rolle | Ugni-blanc.
Půda: Jíl a pískovcové půdy
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Mechanická noční sklizeň Macerace kůže po dobu 3 až 4 hodin a lisování | Alkoholické kvašení od 15 ° do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrah | Mourvèdre
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Vatování po dobu 25 až 30 dnů v závislosti na odrůdě hroznů. Stárnutí v kamenných kádích.
Barva: Granátová barva s rubínovými odlesky
Náš Crémant Blanc Brut je směsí 80% Chardonnay a 20% Pinot Noir. Těží z dlouhého stárnutí na latte (v současné době 41 měsíců), což z něj dělá slavný Crémant s jemnými bublinkami a velkorysou pěnou.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrah | Mourvèdre
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Vatování po dobu 25 až 30 dnů v závislosti na odrůdě hroznů. Stárnutí v kamenných kádích.
Barva: Granátová barva s rubínovými odlesky
Náš Crémant Blanc Brut je směsí 80% Chardonnay a 20% Pinot Noir. Těží z dlouhého stárnutí na latte (v současné době 41 měsíců), což z něj dělá slavný Crémant s jemnými bublinkami a velkorysou pěnou.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon | Grenache | Syrah | Mourvèdre
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Vatování po dobu 25 až 30 dnů v závislosti na odrůdě hroznů. Stárnutí v kamenných kádích.
Barva: Granátová barva s rubínovými odlesky