Pinot Noir Westhofen 2018 75 cl

Réva:

Půda černého slínu spočívající na Muschelkalckovi. Jedná se o pozemek směřující přímo na východ, chráněný před převládajícími větry. Uvolnění a „zelená sklizeň“ nám umožňují udržovat výnosy mezi 25 a 40 hl / ha, abychom mohli vyprodukovat 2 000 pšenice ročně tohoto skvělého vína.

Víno:

Certifikovaný majetek společnosti Demeter sklízí všechny hrozny ručně a pracuje pouze s původními kvasinkami.

Od ročníku 2013 se 10–15denní macerace provádí částečně s celými hrozny. V závislosti na roce se provádí přečerpávání nebo děrování. Toto víno bylo plněno do lahví bez filtrace…. odtud výraz „PŘÍRODA“.

Připomíná vůně černých třešní s jemnostmi lékořice. Je to víno plné ovoce a svěžesti, které se řídí pravidly „přírodních“ vín. Proto důrazně doporučujeme karafu.

582 Kč
Vč. DPH
  Zásady zabezpečení

(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)

  Zásady doručení

(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)

  Zásady vrácení

(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)

Párování jídla a vína:

Tento nektar se pozoruhodně dobře hodí k červenému masu, malé zvěřině, ale také k dezertům z červeného ovoce.

Rada vinaře:

Toto víno musí být před podáváním otevřeno 3-4 hodiny a ponecháno v prostředí při teplotě 17 ° C.

Alkohol 11,84% obj

Zbytkový cukr 0,2 g / l

Celková kyselost 5,8 g / l v ac. Dortík.

pH 3,35

Domaine Loew

Specifické reference