Vin Cuit de Provence 50 cl
Vařené víno, které vzniklo s ohledem na provensálskou tradici, je přírodní sladké víno vařené v měděném kotlíku na dřevěném ohni po dobu 12 hodin a poté několik let zapomenuto v dubových sudech. Znak vánočních svátků je ideální jako doplněk k 13 provensálským dezertům, ale může také doprovázet foie gras nebo sýr.
Vařené víno vyrobené staromódním způsobem a dodávané ve velmi štíhlé 50cl láhvi s originálním obalem.
HROZNY: Na základě Grenache, Cinsault, Carignan.
Půda: Jíl a pískovcové půdy
VÝNOS: 25 hl na hektar
VINIFIKACE: Ruční sklizeň | Vaříme ve staromódním kotlíku na dřevěném ohni po dobu 10 hodin | Ve věku v sudech.
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
Charakteristika: Rozmanitost jeho chutí ukazuje jeho mládí, ale pomalá a pravidelná práce při vaření na dřevěném ohni mu dodává kouřové a kdoulové tóny. Postupem času se bude vyvíjet směrem k sladším příchutím kandovaného ovoce.
Doporučení: Jako aperitiv | S foie gras | S čokoládovými dezerty Se silnými sýry: modré žíly, kozy ...