Chateau St.Martin Blanc 50 cl 2019
Odrůda: Clairette | Rolle | Ugni-blanc.
Půda: Jíl a pískovcové půdy
Výnos: 40 hl na hektar
Vinifikace: Mechanická noční sklizeň Macerace kůže po dobu 3 až 4 hodin a lisování | Alkoholické kvašení od 15 ° do 17 ° C Stárnutí v podzemních kádích rozřezaných ve skále.
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
Charakteristika: Jasná a zářivě zlatá barva se stříbrnými odlesky | Intenzivní a chamtivý nos označený bílými květy, zimolez a jasmín; 2. nos, ovocnější na mandarinkové slupce | Dostatek a plný na patře po hladkosti a látce s dobrou kyselostí na citrusových plodech s dominantním kumquatem. Jemně brioškový povrch.
Doporučujeme: Jako aperitiv | S filety z červeného parmice, šalotkovou omáčkou; s kozím sýrem Dezerty: francouzský toast, finančník.
Teplota: Chutnat mezi 8 a 10 ° C