
TERROIR
Vinice se nacházejí na úpatí mutainu Sainte Victoire a nacházejí se na jílových a kamenitých lužních půdách
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
VINIFIKACE
Po odtažení si uvědomujeme pneumatický tlak hroznů a mírné mechanické drcení. Kvašení v inox kádích provádíme po dobu tří týdnů a teplota je udržována na 18 °C, aby se rozvinuly ovocné vůně. Plnění se provádí v lednu, následující sklizni.
ODRŮDY
Syrah a Cabernet sauvignon
TERROIR
Vinice se nacházejí na úpatí mutainu Sainte Victoire a nacházejí se na jílových a kamenitých lužních půdách