Chablis Heritage 75 cl
Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Vápencová hlína - Kimmeridgian : Vápencová půda, střídavé vrstvy velmi kompaktního vápence a velmi měkké jílovité slíny využívající zkamenělé mořské organismy, zvětralé ústřice.
Párování jídla a vína:
Cuvée „Heritage 1893“
Tato vinifikace v burgundských místnostech přináší hrdiny na místo dřevnatých jemností s tóny pražení a vanilky. Můžete si ho vychutnat jako aperitiv s ledovými kostkami nebo se sýrovým talířem. Jeho elegance navíc skvěle ladí s pokrmy s krémovou omáčkou.
1 070 Kč
Vč. DPH
Zásady zabezpečení
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
Zásady doručení
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
Zásady vrácení
(upravuje se pomocí modulu Ujištění zákazníka)
Mechanická sklizeň. Pneumatické lisování a sestup šťávy gravitační v termoregulačních smaltovaných nebo nerezových nádržích. Poté se stárne na jemných kalech.
Na jaře lehké spojení s bentonitem pouze pro zajištění stability proteinů. Na začátku května studená a minimální filtrace. Baleno na konci července.
Teplota přípravy: 8 až 10 °
Skladování: 4 až 6 let
4 dalších produktů ve stejné kategorii:
Odrůda: 100% Chardonnay
Terroir: Vápencová hlína - Kimmeridgian : Vápencová půda, střídavé vrstvy velmi kompaktního vápence a velmi měkké jílovité slíny využívající zkamenělé mořské organismy, zvětralé ústřice.
Párování jídla a vína:
Cuvée „Heritage 1893“
Tato vinifikace v burgundských místnostech přináší hrdiny na místo dřevnatých jemností s tóny pražení a vanilky. Můžete si ho vychutnat jako aperitiv s ledovými kostkami nebo se sýrovým talířem. Jeho elegance navíc skvěle ladí s pokrmy s krémovou omáčkou.